rockarfettvidspisen.blogg.se

Ja? För någon fröjd för ögat är det knappast, men gott är det :P Familjen åt mjölkmakaroner och stekt falukorv igår. Jag hade ätit väldigt sen lunch (vid klockan 6, men jag brukar äta vid 5) och var därför inte hungrig när jag kom hem. Men jag sparade ändå lite falukorv och tänkte att jag behöver ju något att göra matlåda på. För om det är något jag tycker är tråkigt att äta så är det falukorv som man bara har stekt på lite.
Och resultatet blev enklaste såsen ever och makaroner.
Jag har ätit mycket makaroner på sista tiden. Lite väl mycket. Jag hoppas att det blir något med ris till middag idag, för det var det ett litet tag sen vi åt.
Men nu till såsen!

1 portion

5-7 tunna skivor falukorv(stekt eller inte spelar ingen större roll. Falukorv kan man ju äta rå om man vill)
En halv burk creme fraice
En skvätt mjölk
Paprikapulver
Svartpappar
Salt

Skär korven i små bitar och släng ner i en varm kastrull. Slå på creme fraicen och rör om tills den har smält. I med mjölken, så mycket som du tycker att det behövs för att få den mängd sås du vill ha. Jag hade i knappt en halv dl.
Smaka av med kryddorna. Red ev. såsen om du tycker att den är för lös. Jag struntade i redningen.
Klart! Slå såsen över makaroner eller annan pasta och ät, eller kyl ner och ha som matlåda.

Ser inget vidare ut, men det funkar som vardagsmat ;)

Snart tänkte jag pallra mig iväg till jobbet och jobba sista dagen den här veckan. HELG! Och imorgon är det fest, så jag har lite att förbereda. Men en massa saker är redan gjorda, så det blir nog inga problem. Med lite tur hinner jag baka lite gott.

We will rock you!
Rockbruden